Coltello professionale per souvlaki, lama inox da 44 cm. Tempera a ghiaccio. Millennium3. Coltelleria 3635.44

Coltello professionale per souvlaki. Tempera a ghiaccio. Millennium3. Coltelleria 3635.44

Lunghezza Lama: 44 cm.
Spessore Lama: 3 mm.
Altezza Lama: 35 mm.
Materiale Lama: acciaio inox. Ottima resistenza alla corrosione.

Materiale Manico: nylon.

Lama con trattamento: Tempera a Ghiaccio
La tempera a ghiaccio è un trattamento termico innovativo che permette di aumentare la durezza delle lame di circa 1,5-2,0 HRC, questo trattamento garantisce una struttura dell'acciaio più compatta e una maggiore resistenza del taglio.
I coltelli trattati con tale tecnica sono visivamente facilmente individuabili, perché le lame sono lucidate "a specchio".